Consigli, idee e ricette per la buonanotte

 

Cosa c’entra il cibo con il sonno? Più di quanto si creda. Gli ingredienti che utilizziamo ogni giorno liberano infatti determinati ormoni, o ne inibiscono altri, influiscono sulla digestione o vanno a sovraeccitare la mente e il corpo. Ecco dunque un volume a metà strada tra ricettario e manuale, con tantissimi piatti, dall’antipasto al dolce, pensati per favorire un sonno davvero riposante. E in più, consigli, informazioni nutrizionali e un originale “sonnotest”, per capire se presenti i sintomi del cattivo dormitore, con tutti i sugge-rimenti per dormire finalmente meglio.

 

Lorenza Dadduzio è project manager e direttore creativo di cucinamancina.com, blog dedicato alla cucina differente, sostenibile e attenta agli aspetti nutrizionali.