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IL GRANDE LIBRO DELLE VERDURE

Un ricettario tra proposte tradizionali e creative con al centro gusto e salute

Fantasioso, ricco di benessere, colorato: il mondo gastronomico delle verdure è tutto questo e molto di più. Dalle classiche insalate agli ortaggi da frutto come cetrioli, zucchine e pomodori, a fiore, come carciofi e broccoli, a fusto, come finocchi e cardi, senza dimenticare radici e tuberi, come carote e ravanelli, e i bulbi, come cipolle e aglio. Questo ricettario raccoglie svariate idee che alternano piatti della tradizione e proposte creative, mantenendo sempre l’obiettivo su gusto e salute.

Grande formato: 15,5x21,5 cm

294 pagine

Oltre 170 ricette di stagione

IL GRANDE LIBRO DELLE VERDURE

€ 7,90