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ZUPPE+

Bontà di verdure (e di frutta) per stare bene in autunno

Questo librò è una vera celebrazione della verdura, ma anche della frutta, attraverso la zuppa, uno dei piatti più versatili che esistano. Tante ricette calde e fredde, crude e cotte, dolci e salate. Le principali preparazioni dei brodi di base. Attrezzi e segreti per la preparazione. Guarnizioni e condimenti. Le informazioni nutrizionali sugli ingredienti, con idee per adattare le zuppe ai diversi gusti dei consumatori.

Caratteristiche:

• Formato 17 x 21 cm

• Confezione in brossura

• Interni interamente illustrati a colori

• 144 pagine