Lo stile di vita per mantenere sotto controllo il peso, prevenire le malattie e vivere in salute.

 

La dieta mediterranea, patrimonio culturale dell'Unesco, è sempre più attuale come simbolo di un'alimentazione equilibrata, capace di privilegiare ingredienti sani e naturali e, per questo, preziosa nel prevenire disturbi e malattie.

 

La nutrizionista Stefania Ruggeri descrive con accuratezza scientifica storia, principi e benefici della dieta mediterranea basata su frutta, verdura, cereali integrali e legumi, con ridotto apporto di grassi e zucchero.

 

Chef Rubio rivisita 70 ricette della tradizionale culinaria per renderle ancora più salutari, alleggerendole nei grassi e nelle calorie.

 

Un volume indispensabile per quanti desiderino perdere i chili di troppo e consolidare uno stile alimentare sano, facile da seguire e molto gustoso.